Conférence-dégustation de fromages
Le 15 septembre 2019
Plongez dans l’univers fascinant des fromages. Apprenez-en l’histoire, les méthodes de fabrications ancestrales et la classification. Quelques astuces de dégustation seront mises en pratique avec deux fromages fermiers du Québec.
Thèmes abordés:
Histoire du fromage
Méthodes de production d’hier à aujourd’hui
Catégorie de fromages et leurs particularités
Trucs de dégustation
Vous repartirez avec un glossaire de descripteurs et une fiche de dégustation.
Réservation: 819 840-0704, poste 2205 ou [email protected].
Lieu : Bibliothèque de Saint-Stanislas
Heure : 14 h
Coût : 5 $